JIJIのブログ

今日は、2月29日　「にん（2）にく（29）の日」　4年に1度の記念日ですが肉を食べましたか？


明日から3月ですが、JIJI は確実に春の訪れを実感しました。


昨日はお休みだったので裏山へ・・・





これ、これ













そう、「ふきのとう」です。



雪解けの土からちょこっと顔を出す春の使者。

独特の香りとほろ苦さが特徴で「春の皿には苦味を盛れ」と、昔の人は言っていたとか・・・


味覚を刺激し気分を引き締めて頑張ります！